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Egg Tikka Masala (Veggie) - Oeufs à la sauce tomate épicée (Inde) Ingrédients pour 2 : 4 oeufs durs coupés en 4, 1 cuillère à café de garam masala (épices indiennes), 2 oignons émincés, du tabasco ou piment en poudre, 2 cuillères à café de cumin moulu, huile d’olive, env. 2 cm de racine de gingembre fraiche, 400g de tomates pelées, 2 gousses d’ail, 2 cuillère à café de coriandre moulue, 1 cuillère à café de curcuma, sel, poivre.Dans un peu d’huile chaude, faire revenir les oignons émincés, l’ail et le gingembre. Ajouter la coriandre, le curcuma, le piment, le cumin, le sel, le poivre, mélangez. Ajoutez les tomates. Laissez mijoter après avoir écrasé les tomates à la fourchette, dans la sauteuse directement, jusqu’à épaississement, env. 30 minutes à feu doux (ajouter de l’eau si elle s’évapore trop vite pour obtenir une consistance onctueuse mais pas trop épaisse). Ajouter le garam masala, la moitié des oeufs et mélangez encore. Déposer le reste des oeufs sur le plat de service juste avant de manger. Parsemer de coriandre fraiche. Servir avec du riz blanc.
Egg Tikka Masala (Veggie) - Oeufs à la sauce tomate épicée (Inde) Ingrédients pour 2 : 4 oeufs durs coupés en 4, 1 cuillère à café de garam masala (épices indiennes), 2 oignons émincés, du tabasco ou piment en poudre, 2 cuillères à café de cumin moulu,...
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Les madeleines à l’orange Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de sucre, 20 g de miel au goût neutre, une pincée de sel, 150g de farine tamisée, 5g de levure chimique, 125g de beurre fondu, 1/2 zeste d’orange (on peut remplacer par du citron) ou 1/2 cuillère à café d’essence d’orange (ou de citron). Battre 3 oeufs, 130g de sucre, 20g de miel neutre et une pincée de sel jusqu’à ce que ça double de volume (on peut aussi ne mettre que du sucre (150 g du coup). Ajouter 150g de farine tamisée et 5g de levure puis 125g de beurre fondu.Terminer en ajoutant un 1/2 zeste de citron ou d’orange (on peut varier le parfum à loisir : cannelle, vanille,…)Laisser reposer au moins 8 heures au frais (c’est le secret pour qu’elles gonflent bien, mais la cuisson immédiate permet d’avoir de jolies madeleines aussi, elles seront juste moins gonflées)Le lendemain chauffer le four à 220°.Beurrer et fariner les moules, les remplir aux 2/3 et cuire 8 à 10 minutes.
Les madel eines à l’orange Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de sucre, 20 g de miel au goût neutre, une pincée de sel, 150g de farine tamisée, 5g de levure chimique, 125g de beurre fondu, 1/2 zeste d’orange (on peut remplacer par du citron) ou 1/2 cuillère...
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Et si on s'échappait... A Barcelone?
Ah, Barcelone! J'y ai passé un Noël merveilleux en compagnie de Sabine où j'ai pu goûter au plaisir de me balader les bras et jambes nues dans la rue fin décembre et à celui de revenir bronzée après les fêtes comme requinquée par le soleil espagnol. Excellent...
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En ce moment sur le blog, deux #concours: le premier s'achève demain matin et te permet de gagner des places pour assister à la prochaine #creativelivesession organisée par #virginradio au #yoyo avec #charliewinston, #alb, #josefsalvat et #deluka. Le second se termine mardi matin et te propose de gagner des places pour aller voir #Jungle (miam) au #buspalladium. Bonne chance et bonne fin de week-end !
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Aujourd'hui sur le #blog, je te présente le week-end #ToucheFrancaise au théâtre du #RondPoint avec #Babx, #LouisChedid, #milkcoffeeandsugar, #jeannecherhal, #Williamsheller...
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Retour de promenade #Ricard #Mauve #malvacées #mauves #nature #naturelovers #wildflowers
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Nouveau #Concours en ligne: Gagne tes places pour assister à la prochaine #CreativeLiveSession de @virginradio avec #Brigitte #GeorgeEzra #AsAnimals #AlleFarben et #FMLaeti
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Lumière du matin dans le parc du lycée #naturelovers #nature #treelovers #trees #landscape #sunrise #sky
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#Florence depuis l'#abbaye #SanMiniatoDelMonte #Firenze #toscana #italia
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L'#automne s'installe #fall #trees #nature #naturelovers #treelovers
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#Sunset #landscape #nature #naturelovers #CourseullessurMer #Normandie @La plage - Courseulles sur Mer
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A 40 min en bus de #Budapest tu peux visiter la jolie résidence hongroise de #Sissi (l'impératrice, oui-oui) à #Gödölló (je t'en parle bientôt sur le blog) #dreamhouse #godolloikiralyikastely #Hungary
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#Architecture hongroise #souvenir #Budapest #chainbridge #szechenyilanchid #Hungary
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Ça sent la #DolceVita sur le #blog aujourd'hui: je te propose un billet sur #Sienne #siena #tourisme #italia
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Aujourd'hui sur le #blog, je te propose un #concours pour assister aux #SecrètesSessions samedi au Divan du Monde #Paris #musique #SortirAParis
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Aujourd'hui sur le blog je t'invite à découvrir la #DemeureDuChaos de #ThierryEhrmann (billet avec de belles photos de @janiecph dedans) #art #contemporain #apocalypse #landscape
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Enchanté, installation de #BenjaminIsidoreJuveneton à la cité de la mode et du design #art #contemporain #Paris #iloveparis @Les Docks - Cité de la Mode et du Design
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Souvenir de l'été #MarinaDiPisa #Italy #italia #Pisa #landscape
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Souvenir de l'été: la vue sur #Florence depuis le monastère perché de #Fiesole #Firenze #Italy #landscape
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Lumière et brume du petit matin dans le parc du lycée #naturelovers #nature #fog #trees #treelovers
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Souvenir de la #Toscane en août dernier #Florence #Firenze #italia #landscape
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L'automne s'installe dans ma banlieue #PassionFeuillesMortes #fall #naturelovers #landscape #treelovers
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Notre-Dame de Grâce #Equemauville #Honfleur #Normandie #peaceful #church
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Nouvelle #recette sur le Tumblr: Le dessert des fêtes qui ne te condamnera pas à passer des heures en cuisine pour un résultat joli et succulent: le #tiramisu #speculoos #marronsglacés #xmas ↪www.leblogdelablonde.tumblr.com
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L'#Opéra #Bastille désert, après la représentation d'hier soir #OperaBastille #architecture #paris
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